为什么有些鸡蛋蛋黄有点弹性的
答案：这可能是因为鸡蛋的蛋黄中含有较多的蛋白质，使其具有一定的弹性。此外，蛋黄中的胆固醇也可能会影响其质地。不过，蛋黄的弹性程度也可能因鸡蛋的品种、存放方式等因素而有所不同。
饭前吃水果好还是饭后吃好
答案：饭后吃水果比较好，因为水果中含有果糖和葡萄糖，饭后吃可以更好地帮助消化和吸收。如果在饭前吃水果，可能会导致胃酸增加，影响消化。但是，如果您需要控制血糖和体重，可以在饭前吃一些低糖水果，如蓝莓、草莓等，以减少饭后的食欲。总的来说，根据自己的身体状况和饮食习惯，选择适合自己的时间食用水果。
豆浆可以空腹喝吗
答案：豆浆可以空腹喝。豆浆中含有丰富的蛋白质、植物纤维和多种维生素，对身体有很多好处。空腹喝豆浆可以促进肠胃蠕动，帮助排便，同时还能提供营养和能量，有助于保持身体健康。不过，如果你有消化系统问题或者对豆类过敏，最好在喝豆浆前咨询医生的建议。
鸡蛋不好剥是什么原因
答案：鸡蛋不好剥的原因可能有以下几种：
1. 鸡蛋新鲜度不够：新鲜的鸡蛋内膜和蛋白紧密结合，难以剥离；而老鸡蛋蛋白和蛋黄之间的薄膜会变松，容易剥离。
2. 煮鸡蛋的时间不够：如果鸡蛋没有煮熟，内膜和蛋白还没有完全凝固，也会导致剥皮困难。
3. 鸡蛋壳破裂了：如果鸡蛋壳破裂了，蛋白和蛋黄可能会流出，将内膜粘在壳上，难以剥离。
4. 剥皮方式不正确：剥皮时，如果没有从蛋底开始剥，而是从蛋壳两端开始，可能会导致内膜和蛋白一起被剥离，使剥皮更加困难。
5. 鸡蛋保存方式不当：如果鸡蛋保存在潮湿或温度过高的环境中，可能会导致蛋壳变(biàn)软(ruǎn)，内膜和蛋白粘在一起，难以剥离。
水煮鸡蛋可以放多久
答案：水煮鸡蛋可以放在冰箱里保存3-5天。建议在煮熟后尽快食用，以保证食品的新鲜度和口感。
为什么吃的不多还是胖
答案：可能是因为您的身体代谢率较低，也可能是因为您的饮食习惯不健康，或者缺乏运动等原因。建议您咨询医生或营养师，制定适合您的饮食和运动计划。
鸡蛋在常温下能放多久
答案：鸡蛋在常温下最好不要放超过2小时，因为温度过高会导致细菌滋生，增加食品中毒的风险。建议将鸡蛋储存在冰箱里，可以保持新鲜度并延长保存时间。
每天吃鸡蛋好不好
答案：每天适量食用鸡蛋是可以提供身体所需营养的，但也要注意不要过量。建议每天最多食用一个鸡蛋，并注意搭配其他食物，以保持均衡的饮食。同时，对于有高胆固醇、心脏(zāng)病(bìng)等疾病的人群，应该限制鸡蛋的摄入量。具体情况还需咨询专业医生。
为什么全麦面包能减肥
答案：全麦面包相对于普通白面包来说，含有更多的膳食纤维和复杂碳水化合物，这些物质能够让人更长时间地感到饱腹，减少食欲，从而减少摄入的热量，有利于减肥。此外，全麦面包含有更多的维生素和矿物质，有助于提高身体的新陈代谢和消耗更多的能量。
如何提高肠胃吸收能力
答案：有以下几种方法可以提高肠胃吸收能力：
1. 饮食调理：多吃易消化、富含营养的食物，如新鲜蔬菜、水果、鱼肉等。避免吃过多油腻、辛辣、刺(cì)激(jī)性食物。
2. 适当运动：适当的运动可以促进肠胃蠕动，增加胃肠道的血液循环和代谢，有利于营养物质的吸收。
3. 合理用(yòng)药(yào)：遵医嘱正确用(yòng)药(yào)，避免过量使用抗生素等药物，以免对肠道微生物群产生不良影响。
4. 养成良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免过度疲劳和精神紧张，有利于肠胃健康。
5. 注意情绪调节：长期焦虑、紧张、压抑等不良情绪会影响肠胃的消化吸收功能，需要及时调节情绪，保持心情愉快。
晚上可以喝豆浆吗
答案：晚上可以喝豆浆，豆浆是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，适量饮用对身体有益处。但需要注意的是，豆浆是高蛋白食品，晚上喝过多可能会影响睡眠质量，建议控制饮用量。同时，如果有豆制品过敏或消化不良等问题，应该避免饮用豆浆。
水煮鸡蛋为什么会破
答案：水煮鸡蛋会破的原因有几种可能性。首先，如果鸡蛋在煮沸的水中放入时温度过低，快速升温可能会导致蛋壳破裂。其次，煮鸡蛋时火候过大或时间过长，蛋白过于凝固也会导致蛋壳破裂。此外，如果蛋壳有裂纹或损坏，也容易在煮的过程中破裂。因此，在煮鸡蛋时，应该用开水煮，蛋放入后再开火，煮的时间要掌(zhǎng)握(wò)好，不要过长过短，同时检查蛋壳是否完好无损。